Cây Rau Thơm

Cây rau thơm hay còn gọi là rau gia vị bao gồm các loại cây như rau húng lủi, ngò, quế, é trắng, mùi tàu, lá lốt, diếp cá, rau răm... Đây là những loại rau có hương thơm đặc trưng, thường dùng để ăn kèm hoặc sử dụng như một loại gia vị làm tăng màu sắc, mùi vị cho món ăn. Rau thơm vô cùng đa dạng, mỗi loại có một công dụng, đặc điểm và hương vị riêng. Rau thơm là gia vị không thể thiếu đối với các món ăn của người Việt. Thiếu đi rau thơm thì món ăn không thể có được hương vị chuẩn, đặc trưng vốn có của món ăn. Các loại rau thơm không khó trồng, rất dễ chăm sóc lại có thể thu hoạch quanh năm.